Primera Conferencia Mundial sobre Enoturismo será celebrada en Georgia

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Georgia.- La Organización Mundial del Turismo (OMT), en colaboración con la Administración Nacional de Turismo de Georgia, organiza la primera Conferencia Mundial sobre Enoturismo, que tendrá lugar en la región vinícola de Kakheti del 7 al 9 de septiembre de 2016.

‘La tradición vinícola de Georgia tiene características singulares y se remonta a hace 8.000 años. Forma además parte del patrimonio inmaterial de la UNESCO, por lo que será un punto de partida ideal para esta Conferencia Mundial sobre Enoturismo’, ha declarado Dimitry Kumsishvili, Viceprimer Ministro y Ministro de Economía y Desarrollo Sostenible de Georgia.

Por parte de la OMT, su secretario general, Taleb Rifai, opina que ‘el enoturismo es un segmento en crecimiento, que ofrece inmensas oportunidades de diversificar la demanda’. Además, ‘en el caso de Georgia, el potencial es bien conocido’, añade Rifai.

La gastronomía y el vino se han convertido en una parte esencial de la experiencia del viajero que desea conocer la cultura y el estilo de vida de cualquier destino. Constituyen un motivo en alza para viajar.

Precisamente con el objetivo de fomentar el desarrollo de este segmento se puso en marcha en septiembre de 2015 la Red de Gastronomía de la OMT.

Actualmente la Organización trabaja en un Prototipo de Turismo Enológico en España. Dicho prototipo incluye el análisis de la situación actual del enoturismo, en comparación con otros mercados, y el diseño de un modelo innovador de desarrollo de productos centrado en la integración de las bodegas en el patrimonio cultural, económico, social y medioambiental de su zona de influencia.

Los resultados de ese proyecto se presentarán en la Conferencia de Georgia. Un encuentro que adoptará un formato novedoso, con tres de sus reuniones que se celebrarán en bodegas de la región de Kakheti.

Entre los expertos que tomarán parte en la conferencia aportando sus conocimientos sobre el enoturismo figuran Giovanni Mantovani, director general del recinto ferial VeronaFiere y creador de la feria italiana VINITALY; Janet Dorozynski, de la Oficina de sectores comerciales de Canadá; Mike Veseth, economista del vino y profesor emérito de Economía Política Internacional en la Universidad Puget Sound (EE.UU.); Pedro Vargas, director de Proyectos Internacionales del Foro de Marcas Renombradas Españolas; y Zaida Semprun, responsable de Comercialización Enoturística del grupo español Freixenet.

Fuente: http://www.eleconomista.es/