Entre el mar y el desierto peruano: Paracas

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La impresionante biodiversidad de Paracas, a 240 kilómetros de la capital de Perú, fue uno de los destinos presentes en COCAL 2024. En sus 350.000 hectáreas, la mitad corresponde al mar y la otra a tierra firme, lo que la convierte en un paisaje único de la geografía peruana.

Su eje central son las Islas Ballestas de abundante fauna marina. Todo ello lo hace perfecto tanto para escapadas cortas o vacaciones más largas. Durante la feria, Caribbean News Digital conversó con Eduardo Jáuregui Cabrera, presidente del Buró de Convenciones de Paracas, para dar detalles de las novedades de esta reserva turística peruana.

¿Qué tipo de turismo recibe Paracas?

Principalmente recibimos turistas de Europa, en su mayoría de países como España, Alemania y Francia, así como también muchos visitantes de Estados Unidos. En cuanto al turismo nacional, el 90% proviene de Lima, que es una ciudad con más de 11 millones de habitantes, lo que la convierte en nuestro mercado más cercano y estable.

¿Cuál es la capacidad hotelera de Paracas?

Actualmente contamos con una capacidad de 10.000 habitaciones en Paracas. Esto incluye desde hoteles de lujo hasta opciones más económicas.

¿Cómo describiría la oferta gastronómica en Paracas?

Es muy variada. Tenemos grandes restaurantes dentro de los hoteles de lujo, pero también existe una amplia oferta de restaurantes más modestos que destacan por su calidad. Gracias a la riqueza marina de la zona, la gastronomía en Paracas es exquisita, y el ceviche es sin duda uno de nuestros platos más representativos. De hecho, muchos consideran que el ceviche de Paracas es uno de los mejores del Perú.

Hace dos años, el chef del restaurante El Cóndor, el cual dirijo ganó el concurso nacional del mejor ceviche, lo que es un gran orgullo para nosotros. Esa experiencia paralela en la restauración hace que el servicio turístico que se ofrezca sea mucho más completo.

¿Qué cifras arrojó el turismo este año en comparación con las temporadas previas?

En el primer trimestre de 2024 recibimos medio millón de turistas, y para finales de este año esperamos llegar al millón. Estamos creciendo un 10% en comparación con 2019, lo que nos muestra una recuperación muy positiva tras la pandemia.

¿Qué importancia tiene Paracas como destino turístico dentro del Perú?

Paracas es un punto clave porque está muy cerca de Lima, lo que facilita el acceso para el mercado interno.

Actualmente, es el turismo nacional el que más nos visita. La cercanía con la capital y la oferta de actividades naturales y deportivas hacen de Paracas un destino.

Tenemos un aeropuerto, pero lamentablemente no está operativo para vuelos regulares debido a la centralización en Lima. Estamos trabajando para mejorar la conectividad en el futuro.

¿Cuáles son las principales actividades que los turistas pueden realizar en Paracas?

El deporte náutico es muy popular aquí. Paracas tiene una de las mejores canchas de vela del mundo, y hemos sido sede de varios campeonatos sudamericanos de deportes como windsurf y optimist para niños. Además, nuestras playas son vírgenes, lo que permite a los visitantes disfrutar de una experiencia completamente natural.

Una de las cosas más interesantes es que puedes pescar directamente en el mar, incluso recolectar conchas de abanico con tus propias manos. Esa es la riqueza de la biodiversidad que tenemos.

Fuente: https://www.caribbeannewsdigital.com/